חברת D.K.SWood מציגה –
בוצ'ר בלוק, לוחות חיתוך ומשטחי הגשה יוקרתיים
וכשרים! (גם דתילישס)

מה צריך לדעת לפני שקונים בלוק בוצ'ר?

תתחדשו – חברת DKS מציגה – בלוק בוצ'ר אלון אירופאי
בימנו הבוצ'ר הינו פריט חובה בכל מטבח בינלאומי טיפוסי במדינות אירופה המערביות, ארה"ב וכמובן שהוא הגיע למטבח ישראלי.
מדובר ב"נתחי עץ" איכותיים, מסיבים יציבים (יפיפיים) המשמשים לחיתוך, במהלך הבישול ולהגשה אסתטית שעושה תיאבון.
אך יש כמה דברים שכדאי שתדעו לפני שאתן.ם בוחרים את הבוצ'ר שלכן.ם!
הנה מגיע הטרנד החדש במטבח!

**אתר: http://dks.co.il/**
שם הקופון ABT מועדון צרכנות לנשים
קוד ABT421

מקור השם – "בוצ'ר בלוק" מעיד על מקורו וייעודו –
"קרש חיתוך קצבים"

הבוצ'ר במקורו, איפשר לשפים וקצבים, עבודה נוחה ובטוחה עם ה"פרודוקטים" (בשר דגים ועוד),
התוצאות היו בהתאם וכך נוצר לו טרנד חדש.
כיום התרחב השימוש בו גם לשימוש בייתי,
והוא משמש בעיקר כקרש חיתוך וכמשטח הגשה מרהיב לפלטות בשרים, דגים וגבינות ירקות ועוד.
ה"מהדרין" משתמשים בו לפרוק וחיתוך של נתחי בשר (רוסטביף, עוף וכדומה)
על שולחן האוכל, לעיניי הסועדים.

למי מתאים בלוק בוצ'ר?

במקור השתמשו בו קצבים ואנשים מתחום המזון לחיתוך
בשל רמת השחיקה הנמוכה ויציבות הפלטות.
כיום הוא מתאים לכל מטבח!
לכל אחת או אחד (או לכל משפחה) שאוהבים את המטבח,
ושטרנד המטבחים היוקרתי חשוב להם, נהנים לארח,
לאכול או להכין נתח בשר רציני,
או להגיש בצורה אסתטית שמשדרגת כל ארוחה.
מדובר במשטח עץ שנחשב לפריט אדריכלי
שהוא חלק מהסטיילינג במטבח,
בל נשכח כמובן שהוא גם מאוד שימוש (מדובר במשטח חיתוך מקצועי!)
ושכולנו יודעים שאוכלים גם בעיניים.

איך מטפלים במשטח הבוצ'ר?

משטחי בלוק קצבים דורשים תחזוקה.
הטיפול במשטח נעשה עם שמן מינרלי
כדי להגן על העץ הטבעי ולשמר את ציפוי ההגנה.
בממוצע, סוג כזה של טיפול מחדש נעשה אחת בשנה,
או לפי ההוראות אשר קיבלתם עם המשטח.

שיטת ההדבקה של קרשי החיתוך האלה נקראת שיטת בוצ'ר בלוק בגלל אופן צפיפות הריבועים שלהם..
ככל שהבוצ'ר איכותי יותר כך הוא מגן ושומר על הסכיני החיתוך חדים יותר לאורך זמן ממושך יותר.
פלטת בוצ'ר חייבת להיות מעץ איכותי כעץ אלון, משום שהיא בא במגע עם מוצרי מזון וגם לצורך שימורו לאורך זמן.
יש להקפיד על שימון ותחזוקת הבוצ'ר.

הטיפול גם מבטיח שמירה על יופיו וחידוש המראה של המשטח
ואף מומלץ לשייף את המשטח ואז למשוח בשמן.
מה שנפלא עוד במשטח מהסוג הנ"ל הוא שהוא יכול להחזיק שנים רבות באיכות מעולה עם תחזוקה פשוטה.